Testápolás » Megfelelő élelmiszer » Mit lehet enni a cukorbetegséggel, és mit nem: a termékcsalád

Mit lehet enni a cukorbetegséggel, és mit nem: a termékcsalád

A cukorbetegség olyan betegség, amelyet a glükóz-metabolizmus károsodott. Minden kezelés pontosan annak biztosítására irányul, hogy fennmaradjon. Ezért az orvosi eszközök használata mellett a betegnek be kell tartania a megfelelő táplálkozást. Néha csak ez az intézkedés javíthatja a beteg állapotát és csökkenti a betegség tüneteit.

Alapszabályok

Mit lehet enni a cukorbetegséggel, és mit nem: a termékcsalád

Vannak bizonyos szabályok, amelyeket a cukorbetegeknek követniük kell. Például:

  • nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek fogyasztásának korlátozására van szükség;
  • csökkenteni kell a kalóriabevitelt az étrendben;
  • ne felejtsd el a vitaminokat;
  • , причем каждый день это должно происходить в одно и то же время. meg kell enni 5-6 alkalommal egy nap, és minden nap meg kell történnie egy és ugyanazon időben.

Mi megengedett

Mit tehet a cukorbetegségben? Ez a kérdés sok emberben merül fel, akik szembesültek ezzel a szörnyű betegséggel. És ha az 1-es típusú betegségben szenvedő betegek (az inzulin életre keltettek) sok egészséges ételt fogyaszthatnak az étkezés során, miközben kiküszöbölik a sült és zsíros ételeket, akkor a második típus nehezebb. Mivel a 2. típusú betegségben szenvedő cukorbetegek inzulinterápiát mutatnak, az orvosnak helyesen kell számolnia mindent. Ez annak biztosítására történik, hogy a glükóz szintje, ha eltér a normától, csak a minimális értékeken van.

Minden terméknek saját glikémiás indexe van. Azt is nevezik a "gabona egység". Ez azt mutatja, hogy a vércukorszint hogyan nő fel fogyasztása után. Az interneten megtalálható egy táblázat, amely a leggyakoribb termékek glikémiás indexét, valamint táplálkozási értékét 100 grammonként mutatja. Ennek a listának köszönhetően a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő személy választhat olyan étrendet, amely nem befolyásolja jelentősen a glükózszintet a vérben. A GI termékek háromféleképpen oszlanak meg:

  • alacsony glikémiás indexrel, amelynek értéke nem haladja meg a 49-et;
  • az átlagos GI érték 50 és 69 között van;
  • magas GI értékkel - több mint 70.

Mit tartalmaz a betegek számára engedélyezett élelmiszerek listája? A legegyszerűbb módja a táblázat használatával:

Mi lehetnévGI
Sütőipari termékek és kenyér. Kívánatos, hogy fekete kenyér vagy cukorbetegeknek szánják. Egy ilyen termék napja legfeljebb 300 g lehet fogyasztani. Ez az összeg segít a vércukorszint fenntartásában.Gabona kenyér40
Teljes búza kenyér45
"Borodino" kenyér45
Levesek. Természetesen nagyobb a preferencia a zöldséghez, mert kevésbé kalóriatartalmúak, és kevés gabonaegységet tartalmaznak. Ezenkívül a 2-es típusú cukorbetegek számára megengedett olyan levesek, amelyeket sovány húsban vagy halban főznek.Húsleves-
Halhús-
Húsleves madárból-
Hús. A betegség ezen formájával rendelkező betegek alacsony zsírtartalmú fajtákat fogyaszthatnak.borjúhús-
marhahús-
nyúl-
madár-
Fish. Főzhető, párolt, párolt, sütve a sütőben. Általában nem szabad sütni. Ebben az esetben csak sovány halat lehet enni.tőkehal-
ponty-
zander-
Tojás. Ezt a terméket nem szabad túlzott mértékben használni. növeli a koleszterint. Mindazonáltal 1 főtt tojás naponta vagy omlettet engedélyez. Ezenkívül hozzáadhatók más étkezések elkészítésekor is.tojás48
omlett49
Tejtermékek. Az ételben a 2-es típusú cukorbetegek minimális zsírtartalmú ételeket fogyasztanak.Tej zsírmentes27
Alacsony zsírtartalmú túró30
Alacsony zsírtartalmú kefir25
szójatej30
Természetes joghurt 1,5%35
Gyümölcsök és bogyók. És néhány közülük nem csak növeli a cukrot, hanem csökkenti a koleszterinszintet.grapefruit22
kiwi50
alma30
málna30
Zöldség. Némelyikük különleges korlátozások nélkül elfogyaszthatókáposzta10
paradicsom10
uborka20
retek15
petrezselyem5
Vaj és növényi olaj. Legfeljebb 2 evőkanál evett naponta. Ez a cukorbetegek normája.vaj51
Növényi olaj-
Med. Meg lehet enni, de nagyon kis mennyiségben is, mert GI igen magas.méz90
Italokat. Friss gyümölcslevek, teák megengedettekZöld tea-
Citrusfélékből készült gyümölcslé40
Paradicsomlé15
Almalé40
Sárgarépalé40
víz-

Mi tilos

Mit lehet enni a cukorbetegséggel, és mit nem: a termékcsalád

A 2-es típusú betegségben szenvedők általában kérdéseket vetnek fel: "Mit nem lehet megette a cukorbetegség?". Milyen termékeket kell kizárni az élelmiszerből? A lista is meglehetősen nagy.

Mi nemnévGI
Cukor. Tiltva tiszta formában. Ehelyett cukorhelyettesítőket kell használni. Most a gyógyszertárakban számos ilyen termék megtalálható.cukor70
Sütés. Ez az élelmiszer szigorú tilalom alatt áll. Először is sok cukrot tartalmaz, másrészt pedig nagyon magas a kalóriákban. És ez nagyon káros egy ilyen betegséggel.zsemle88
sütemények100
torta100
Fried Pie88
Zsíros húst és halat. Általában minden zsíros ételt ki kell zárni az élelmiszerből. Ezenkívül szükséges eltávolítani a bőrt a madárból, mivel általában túl zsíros.sertéshús58
Halszeletek50
Füstölt hús és konzervek. A sült és füstölt élelmiszereket, valamint a tartósított halakat fel kell szabadítani a vaj és a sózott halak tartalmával. Minimális GI-t tartalmaznak, de nagy mennyiségű zsírt és kalóriát tartalmaznak, ami szintén káros a betegségben.-
Szószokat. Egy ilyen betegség miatt nem lehet majonézet, zsíros mártásokat.majonéz60
margarin50
Tejtermékek. Teljes ital, zsíros túró, zsíros tejföl és kefir is szerepel a tiltott ételek listáján.Zsíros túró55
Zsíros tejföl56
Túró70
Mázas füstölt

70

и еду, приготовленную из нее, а также ограничить потребление макаронных изделий . Teljesen megéri kizárja búzadarát és készült ételek, és korlátozza a fogyasztást a tészta.Búzadara65
Durva búzából készült makaróni50
A legjobb minőségű makaróni

85

Zöldség. можно употреблять в минимальных количествах. Néhány zöldség fogyasztható minimális mennyiségben.Főtt burgonya65
Sült burgonya95
Cékla cékla64
Sült cukkini75
Gyümölcsök. содержится большое количество сахара, которое влияет на организм. Egyes gyümölcsök tartalmaznak sok cukrot, ami hatással van a szervezet.banán60
görögdinnye72
mazsola65
Italokat. также не разрешаются. Szódavíz, édes gyümölcslevek szintén nem megengedett.Gyümölcskomotó60
Szénsavas italok74
Juice a csomagban70
Ételek. A chipek nagyszámú kalóriát tartalmaznak, ezért ki kell zárni az étrendből.játékpénz95
Édesség. Nem édességet, édességet, lekvárt vagy fagylaltot tehet.Fagylalt

karamella

70

80

halva70
Tejes csokoládé70
Csokoládéhús70
lekvár70
Alkohol. Ne használja ezt vissza. A teljes elutasítás, mint általában, szintén nem szükséges. Az alkohol azonban csak szigorúan korlátozott adagokban fogyasztható.pezsgő46
bor44

Elég tilalom van, de a cukorbetegeknek nem kell mindenben korlátozni magukat. Végül is a megengedett termékek listája nem kicsi.

A megfelelő étrend

Az ilyen betegségre vonatkozó táplálkozásnak frakcionálnia kell. Legjobb napi 6 alkalommal, de nem nagy adagokban. Ebben az esetben az élelmiszer fokozatosan felszívódik, és a glükóz fokozatosan belép a vérbe.

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek ellenőrizniük kell az általuk használt termékek kalóriatartalmát. Végtére is, a betegség ezen formájával rendelkező betegek egyik tünete a teljesség iránti hajlandóság, amely negatívan befolyásolja az egész testet. Ehhez a táplálékot az étrend kalóriatartalmának táblázata szerint állíthatja össze, és állandóan rá fog tartani.

Az orvosnak segítenie kell a pácienst a megfelelő étrend kiválasztásában, figyelembe véve a gyógyszereket. Végtére is, együtt kell pozitív hatással és eredményt adni. Néhány ember saját állapotát és étrendjét függetlenül tudja irányítani. . Ehhez szükség van egy speciális asztal, ahol a felvenni kívánt kalória evett termékek és teljesítményt, ami a független mérési cukor. És aztán megtudja, mi még előnyösebb enni.

Jelenleg sok recept van az alacsony kalóriatartalmú, de ízletes ételekre. Ezért, ha a szakember egy étrendet ír elő, akkor ne idegesítsen. A vércukorszintet a szokásos módon fenntarthatja egész életében, egészséges életmódot és megfelelő táplálkozást.