Testápolás » Megfelelő élelmiszer » Étrend gyomorfájásnál. Hogyan kell enni a gastritis?

Étrend gyomorfájásnál. Hogyan kell enni a gastritis?

Étrend gyomorfájásnál. Hogyan kell enni a gastritis? A gyomorhurut olyan betegség, amelyben a gyomor nyálkahártyája érintett. A betegség fertőző és a Helicobacter pylori baktérium okozza. Más tényezők azonban hozzájárulhatnak a betegség kialakulásához: gyakori stressz, gyógyszerterápia, kiegyensúlyozatlan táplálkozás. A gasztritiszes táplálkozás nagyon fontos a betegség kezelésében. Az ételnek egyszerűnek, háziasnak kell lennie.

A sikeres terápia egyik legfontosabb feltétele a beteg étrendjének beállítása. Nem lehet olyan személyt felépíteni, aki folyamatosan fogyaszt olyan ételeket, amelyek irritálják a nyálkahártyákat és stimulálják a Helicobacter baktériumok növekedését. Ellenkezőleg, az élelmiszereknek be kell fedniük a gyomor falát, megvédve őket a gyomornedvben található felesleges mennyiségű savaktól. Ma ajánlásokat fogunk adni az egészséges táplálkozás kialakításáról.

Gastritis táplálkozás: a táplálkozás általános elvei

Étrend gyomorfájásnál. Hogyan kell enni a gastritis? A gyomorhurutra vonatkozó táplálkozásnak teljesnek kell lennie, és tartalmaznia kell a szervezet által megkövetelt valamennyi összetevőt. A megfelelő kiegyensúlyozott táplálkozás csökkenti a betegség tüneteinek megjelenését és gyors gyógyulást eredményez. Másrészről, ha figyelmen kívül hagyja, hogy mit és hogyan kell enni, akkor a betegség krónikussá válhat és gyomorfekélyt válthat ki.

A gyomorhurut az alapvető és az alacsony kalóriatartalmú lehet. Az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek receptjét akkor alkalmazzák, amikor a betegnek a betegség megnyilvánulása súlyosbodik. A kenõ étrendi táplálék szükséges a beteg számára körülbelül egy hétig, amíg a tünetek nem simulnak.

Kétféle gasztritisz létezik: magas savasság (hyperacid) és alacsony savasság (hipoacid). A kétféle gasztritisz esetében a receptek kissé eltérnek. Azonban a táplálkozásról általános ajánlások vannak a betegség kezelésében.

  1. Ne fogyasszon meleg vagy hideg ételeket, amelyek irritálhatják a gyomor gyulladt nyálkahártyáját. Az étellel melegnek kell lennie, 20-50 oC-nál.
  2. Az enni 2-3 óránként törtrészes, így jobb, ha az ételt az ütemterv szerint elfogyasztja. A részeknek kicsinek kell lenniük. Ez elősegíti az emésztőrendszer működését.
  3. A legjobb étel haza. El kell hagyni a gyorséttermeket és a félkész termékeket.

Mit lehet enni a magas savassággal járó gastritisrel?

A páciens ilyen típusú betegségében a gyomorszekréció savasabbá válik, és károsítja a nyálkahártyát. A súlyosbodást követő első héten enyhén sós italokat kell fogyasztania a vízen és sokat inni. A receptek nem tartalmazhatnak zsírokat, állati termékeket, friss zöldségeket és gyümölcsöket. Csak gabonafélék és tört levesek megengedettek. Miután a tünetek egy vagy fél és másfél óra elteltével gyengültek, más élelmiszereket is beadhat.

A hyperacid gastritist tartalmazó élelmiszernek soványnak kell lennie. Nem lehet enni ételeket zsíros levesek alapján. Célszerű elkerülni a fűszeres, fűszeres ételeket, mivel ez fokozza a gyomornedv kiválasztását.

Menü gasztritisz fokozott savassággal:

  1. Levesek. A betegeket arra késztetik, hogy naponta főzzék a vizet, és főtt levesek, grillezett burgonya nélkül.
  2. A második ajánlott forralni, párolni vagy főzni egy pár. A legjobb mellékételeket sovány zabkása lesz. Hasznos párolt zöldségek fogyasztása: káposzta, burgonya, sárgarépa, cékla, cukkini, padlizsán.
  3. Saláták. Salátákat kell főzni a főtt zöldségekből. A feltöltéshez a növényi olaj alkalmas.
  4. Gyümölcsök. Kis mennyiségű nem savas friss gyümölcs és bogyó megengedett. Korlátlan mennyiségű sült gyümölcsöt fogyaszthat.
  5. Az iváshoz a legjobb, ha a nem savanyú gyümölcsökből választani a gyógyteák, kompotok és kókák.
  6. A sütésből kenyeret lehet sütni a sütőben vagy édesített kekszet.
  7. A méz ajánlott mind a betegség kezelésére, mind a tünetek enyhítésére, mind a cukor helyettesítésére.

Mit nem lehet enni a magas savassággal rendelkező gasztritiszt?

Szükség van olyan termékek kizárására, amelyek serkentik a gyomorszekréció termelését, károsítják a nyálkahártyát vagy rosszul emésztik.

Étrend gyomorfájásnál. Hogyan kell enni a gastritis? Ilyen termékek közé tartoznak különösen a friss zöldségek és gyümölcsök. Fiber, amelyek tartalmazzák, egyrészt javítja az emésztést, de miközben mechanikusan károsítja a nyálkahártya, súlyosbítva a beteg állapotát. Emiatt korlátozni kell a számukat.

Az olyan termékekhez, amelyek növelik a gyomorszekréció savasságát, és irritálják a gyulladt nyálkahártyát, az összes savanyú tejtermék szerepel.

A gyomorhurut esetében a sült vagy sült kagyló tilos. Az élelmiszernek egységes konzisztenciájúnak kell lennie.

Milyen ételeket nem ajánlunk?

  1. Zsíros húst, halat, zsírt, májat.
  2. Füstölt hús, kolbász.
  3. Halkonzervek és hús.
  4. Néhány gyümölcs: citrus, kivi, szőlő, dinnye.
  5. Friss zöldségek, fokhagyma, hagyma.
  6. Sütemények: csokoládé, fagylalt.
  7. Diófélék: kesudió, mandula, mogyoró, földimogyoró
  8. Néhány gabona: gyöngy árpa, köles, kukorica, bab.
  9. Pelmeni, gombóc, vermicelli.

Milyen élelmiszer hasznos az alacsony savasságú gyomorhurutra?

Az ilyen típusú betegség a gyomor-titokban nem elegendő hidrogén-kloridot tartalmaz. Ugyanakkor a gyomorban levő savassági index nem felel meg a fiziológiai normának, és az emésztő enzimek nem képesek teljesen teljesíteni funkciójukat. Az élelmiszer emésztése nehéz és hosszabb időt vesz igénybe. Az étrendnek tartalmaznia kell olyan termékeket, amelyek serkentik a sósavat.

Étrend gyomorfájásnál. Hogyan kell enni a gastritis? Ha a hipoid gasztritisz a fent leírt táplálkozási szabályokat követi. De vannak különbségek. A fő különbség az étrend között az, hogy a páciensnek ajánlott kis savanyú élelmiszereket használni. Ez segíteni fogja a gyomor környezetének savasabbá tételét, elősegíti az enzimek működését és emészteti az ételt.

A magas savasságú gasztritisz menüje a következők lehet:

  1. Savas gyümölcsök és bogyók, köztük néhány citrusfélék.
  2. Savanyú káposzta, paradicsom és uborka - kis mennyiségben.
  3. Friss vágott zöldségek: káposzta, uborka, paradicsom, sárgarépa.
  4. Inni, gyümölcslevek és komposztok és savanyú ásványvíz gáz nélkül.

Az élelmiszer emésztésének megkönnyítése érdekében alaposan meg kell rágni az ételt vagy egyenletes konzisztenciát kell fogyasztania: zabkása, kopott levesek, növényi pürék.

Gasztritisz súlyosbodása. Milyen ételek állnak rendelkezésre?

A krónikus gastritist az időszakos exacerbációk előfordulása jellemzi. Ebben az esetben a betegnek jellegzetes tünetei vannak: súlyos görcsös fájdalom, emésztési zavar (székrekedés vagy hasmenés), émelygés és hányás. Súlyos esetekben belső vérzés léphet fel.

Amikor a betegség rosszabbodik, az első nap vagy kettő jobb, ha nem eszik semmit. Ebben az esetben a páciens bőséges italt mutat. Ezután a diéta fokozatosan bevezeti az ételt, enni kisebb adagokban. Az ételt könnyen fel kell emészteni, alacsony kalóriatartalmú és meleg.

Receptek akut betegségben szenvedő betegek számára:

  1. Növényi leves leves, burgonyapürével a vízen. Használható zöldségek: káposzta, burgonya, sárgarépa, cukkini.
  2. Levágott sovány zabkása: hajdina, rizs, zabpehely.
  3. Gyengén gyógynövényes főzeteket inni cukor vagy tej nélkül.

Étrend gyomorfájásnál. Hogyan kell enni a gastritis?

A hagyományos gyógyszer nem javasolja az állati eredetű élelmiszereket a betegség súlyosbodásának időszakában. A hagyományos orvoslás azonban lehetővé teszi az ilyen pácienseknek, hogy párolt húsgombócokat adjanak a sovány húsból (fahéj, nyúl, borjúhús) vagy sovány halak bonbonok nélkül, főtt, puha főtt tojásokkal, omlettekkel, kéreg nélkül, cukorral vagy sóval. A gastritist tartalmazó főzött tejet gabonákkal egészítheti ki egy hetet követően az exacerbáció.

Egy ilyen étrendet egy hétig kell betartani, amíg az exacerbáció tünetei el nem mennek. Ezután a betegnek folytatnia kell az étkezési receptek alkalmazását az alapvető étrendje szerint.

Milyen gyümölcsök és zöldségek megengedettek a gyomorhurutra?

Gyümölcsök és zöldségek - a gasztritisz betegének nagyon fontos része, mert szinte az egyetlen vitaminforrás a szervezet számára. Gastritis miatt a páciens receptjei nagymértékben egyszerűbbek, sok termék tilos. Ezért fontos megfigyelni, hogy egy személy elegendő gyümölcsöt és zöldséget kap, mint a vitaminok fő forrását.

Étrend gyomorfájásnál. Hogyan kell enni a gastritis? Ugyanakkor sok gyümölcs egy savas termék, amely irritálja a nyálkahártyát, és csak megerősíti a beteg tüneteit. A friss zöldségek, különösen a káposzta durva rostok, amelyek szintén mechanikusan irritálják a gyomor falát. A savanyú káposzta, amely nagyon hasznosnak tekinthető, savas termék, amely fokozza a betegség tüneteit.

Tehát milyen gyümölcsöt lehet megenni és melyeket nem ajánlunk?

Nem lehetséges gasztritisz citrusfélék, őszibarack, szőlő, dinnye, cseresznye, savanyú bogyók. Minden más gyümölcs kis mennyiségben hasznos lesz.

banán

A gastritisban szenvedő banán nagyon hasznos. Ezek a gyümölcsök fontos energiaforrás lehet azoknak a betegeknek, akik nem képesek a gyomrot káros termékekkel betölteni. Ezeknek a gyümölcsöknek a szálak a telítettség érzetét adják a személynek, és az étrend csökkenése miatt nem éri el az éhséget.

Hasznos banán a magas savasságú gasztritisz miatt, mivel sok káliumot tartalmaz. Ez az ásvány semlegesíti a sósav feleslegét a gyomorszekrécióban. Ugyanezen okból nem ajánlott sok banánt hypoicid gyomorhurut fogyasztani.

Milyen alma hasznos?

A sült almák korlátlan mennyiségben használhatók a gastritis minden formájára. A friss almát reszelt formában lehet megenni. Hozzáadhatsz mézet. Hiperatikus gasztritisz esetén csak a gyümölcs édes gyümölcsei megengedettek, a hipoid gasztritisz édes és savanyú édes.

Mi mást tehetek?

A görögdinnye, a körte, az eper, a málna és más édes és savanyú gyümölcs gyümölcstűzzel is elfogyaszthat, és gyümölcslevekből és kompótokból is készíthet. Hasznos a komposztból főzött gyümölcsök fogyasztása is. Veszik a vitaminok egy részét, ám ásványi összetevőket tartanak fenn. Emellett emésztőszálak forrása is. A friss gyümölcsből jobb, ha gyümölcspürét készítenek. Ízesíteni őket hozzáadhat mézet.

zöldségek

Étrend gyomorfájásnál. Hogyan kell enni a gastritis? Zöldségeket kell főzni, párolt vagy leveses burgonya formájában. A káposzta és a burgonya lé a kezelés szerves részét képezi. Az étkezés előtt naponta kétszer kell inni.

Sokan azt kérdezik, hogy a friss és savanyú káposzta alkalmas-e a gastritisre. A frissen apróra vágott káposzta ezzel a betegséggel káros, mivel mechanikusan irritálja a gyulladt nyálkahártyát, fájdalmas érzéseket kelt. Hasznos a friss párolt gastritishez és a savanyú káposztahoz, ami javítja a bélmozgást és gazdagítja a szervezetet ásványi anyagokkal: jóddal, káliummal, magnéziummal és kénnel. A savanyú káposzta kis mennyiségben hasznos a hipoid gasztritiszben. Sok pektint tartalmaz, amelyek gyulladásgátló hatással vannak a gyomor falaira.

Gastritis állati eredetű termékek

A nem szokványos népi orvoslás nem javasolja az állati termékeknek e betegségben való fogyasztását. Azonban a hagyományos gasztritiszgyógyászatban ajánlott étrend a húsból, halból, tejből és az abból álló termékekből készült ételeket tartalmaz.

Az alacsony zsírtartalmú húst és halat hiperacid gastritisben szenvedő betegek gőzlepergetésére készítik. Használhatja a húsleves csirke vagy nyúl, hogy kása és levesek.

Hipoid gasztritisz esetén a receptek tartalmazhatnak zsíros húsleveseket is. Fel lehet használni a levesek, gabonafélék, vermicelli. Az ilyen táptalajok serkentik a sósav kiválasztását és megkönnyítik az élelmiszer emésztését.

Sok érdekli, hogy lehet-e kefir-t inni a gyomorhurutral? A savanyú tejföl, a joghurt, a koumiss, a kefir és a magas savasságú gyomorhurut nem ajánlott. Sózott pudingok használata nem savanyú túrókészítmények nélkül. A kakaóhoz hozzáadhatunk gasztritiszos tejet.

A hagyományos gyógyszerek lehetővé teszik a savanyú tejtermékeket: joghurtot, tejfölt, tejet, koumisset, kefiret, alacsony savasságú gyomorhurutot. A hipoid gasztritiszben lévő tejet tejtermékekkel kell helyettesíteni.

Írja meg a betegségek kezelésében szerzett tapasztalatairól szóló észrevételeket, segítse a webhely többi olvasóját!
Ossza meg az anyagot a közösségi hálózatokban, és segítsen barátainak és családjának!