Testápolás » Megfelelő élelmiszer » Étrend a köszvény és a megnövekedett húgysav - ami hasznos, mi nem? A köszvénytermékek táblája

Étrend a köszvény és a megnövekedett húgysav - ami hasznos, mi nem? A köszvénytermékek táblája

A köszvényre vonatkozó élelmiszer-rendszer megváltoztatása az egészség és az életszínvonal fenntartásához szükséges. Ma beszéljünk arról, hogy milyen termékeket használhatsz, és mit nem tudsz.

A köszvény kezelés étrend szerint

A táplálkozás a betegség sajátosságával függ össze, mivel a köszvényt a húgysav-kristályok lerakódása jellemzi a test különböző szöveteiben, általában az ízületekben. Arthritis és köszvényes csomópontok formájában manifesztálódik, a test összes ízülete szenved, a felesleges sók gyors pusztulást eredményeznek.

Az ízületeken kívül a vesékre is megnövekedett terhek jelentkeznek, amelyek vagy nem képesek megbirkózni a nagy mennyiségű bejövő húgysavval, vagy akár kis mennyiségű bevitele sem képes megbirkózni a testből történő eltávolítással.

Az egyik oka a köszvényes orvosoknak, hogy a purinbázisokat tartalmazó termékek túlzott fogyasztását nevezik. A purinok olyan vegyületek, amelyek mind az emberi szervezetben, mind az élelmiszerben jelen vannak, és amikor a vizelet megsemmisül, húgysav alakul ki. Nagy mennyiségben a sav veszélyessé válhat és az ízületekben lévő kristályok lerakódásához vezethet. Szerencsére ez ma nem gyakori betegség, statisztikái szerint csak 1000 betegből 3 embernek van ilyen betegsége. Leggyakrabban a férfiakat érinti, a nőknél a kockázat csak a menopauza idején jelentkezik.

A magas purinbázisú élelmiszerek fogyasztásának korlátozása a köszvény kezelésének része.

Étrend a köszvény és a megnövekedett húgysav - ami hasznos, mi nem? A köszvénytermékek táblája

Köszvény és táplálkozás: mi a jó és mi nem

Minden súlyos betegség számos termékre vonatkozó egyedi tilalom meglétét jelenti. A köszvényben alkalmazott diéta nem kivétel: fontos, hogy ne csak enni, hanem teljes egészében megváltoztatni étrendjét, megszüntetve az egészségre veszélyes termékeket. nevezetesen:

  • vörös hús (különösen belsőség, máj, nyelv stb.), húslevesek
  • tenger gyümölcsei
  • kávé, kakaó, tea
  • csokoládé
  • lencse, csicseriborsó, bab, vesebab
  • alkoholos italok
  • majonéz és ketchup
  • gomba
  • kaviár
  • sózott sajtok
  • füstölt termékek és kolbászok
  • zeller, spenót, sóska

Étrend a köszvény és a megnövekedett húgysav - ami hasznos, mi nem? A köszvénytermékek táblája

A tilalmak listája meglehetősen lenyűgöző és változatos, mindenekelőtt sós és zsíros.

Az engedélyezett termékek közül a következők tartoznak:

  • zöldségek (uborka, paradicsom, sárgarépa, cékla, sütőtök, burgonya)
  • gyümölcs (narancs, citrom, alma, körte, őszibarack, szőlő)
  • tejtermékek és xylo-tejtermékek
  • méz
  • tojás
  • szárított gyümölcsök
  • hús kis mennyiségben forralt formában
  • gabonafélék

Étrend a köszvény és a megnövekedett húgysav - ami hasznos, mi nem? A köszvénytermékek táblája

A köszvény táplálása és a húgysav növekedése

A menü elkészítéséhez a köszvényben szenvedő személynek számos egyszerű szabályra kell vonatkoznia:

  1. Az ételnek változatosnak és teljesnek kell lennie
  2. Szigorúan vegye figyelembe a húskészítmények számának korlátozását (a főtt hús hetente háromszor nem több)
  3. Naponta 5-6 alkalommal kisebb adagokban étkezzen rendszeres időközönként
  4. Ne felejtsd el a bőséges italt, legalább napi 5-6 szemüveget
  5. Ne éhes, az élelmiszer hiánya növeli a húgysav tartalmát

Étrend a köszvény és a megnövekedett húgysav - ami hasznos, mi nem? A köszvénytermékek táblája

Étrend a köszvényhez: menü

A diéta megváltoztatása nem könnyű ember számára, de ez a lépés megóvja az egészséget és lassítja a közös pusztítás folyamatát. A köszvény kezelése gyógyszeres, de bármelyik intézkedés hatékonysága nulla, a megfelelő táplálkozás nélkül.

Például egy hét egy menüje a következő formában történhet:

Kedd:

  • Reggel - friss zöldségek saláta (paradicsom és uborka), pirítós rozskenyérből
  • 1 snack - túró sütő
  • Ebéd - burgonya főtt, párolt káposzta
  • 2 snack - egy szendvics sajttal és egy pohár joghurttal
  • Vacsora - zabpehely kekszekkel vagy mézeskalácskal

Csütörtök:

  • Reggel - friss gyümölcssaláta (alma és narancs), joghurt és méz
  • 1 snack - egy pohár tej
  • Ebéd - Vegetáriánus leves zöldségekkel
  • 2 snack - burgonyasaláta
  • Vacsora - főtt tojás, uborka és túró

Csütörtök:

  • Reggel - palacsinta túróval és mézzel
  • 1 snack - répa saláta
  • Ebéd - leves zöldséggel és gyöngyhagymával, salátával a tengeri kaputól
  • 2 snack - tea és mályvacukor vagy mézeskalács
  • Vacsora - joghurt finomságokkal avokádóval és banánnal

Kedd:

  • Reggel - hajdina zabkása
  • 1 snack - kefir, korpa
  • Ebéd egy kis darab főtt hús, padlizsán kaviár
  • 2 snack - egy szendvics túróval
  • Vacsora - búzasütemény

péntek:

  • Reggeli saláta friss paradicsommal és fűszernövényekkel
  • 1 snack - alma és körte
  • Ebéd - zöldség saláta és gabona rizs
  • 2 snack - főtt tojás és cookie-k
  • Vacsora - párolt zöldség

Szombat:

  • Reggel - vermicelli és tea
  • 1 snack - egy pár banán
  • Ebéd - párolt karfiol és cukkini
  • 2 snack - zselé kekszekkel
  • Vacsora - friss zöldségek és sült mézes alma

Vasárnap:

  • Reggel - friss túró és pirítós
  • 1 snack - keksz és kompóta
  • Ebéd - zöldségleves csirkehússal
  • 2 snack - joghurt
  • Vacsora - köles zabkása és mézeskalács

A mód újbóli felépítése nem lesz könnyű, de kell, hogy legyen a megfelelő hozzáállásod és megértsd, miért csinálod. Ez nem egy átmeneti intézkedés, hanem egy új életforma, amely lehetővé teszi, hogy elfelejtsd a fájdalmat és tovább élj. Néhány hónap múlva érezni fogja a változásokat, a túlsúly el fog térni, a nyomás normalizálódik, a fáradtság és az álmatlanság áthalad. És már nem akarsz visszatérni egy múltba.

Étrend a köszvény és a megnövekedett húgysav - ami hasznos, mi nem? A köszvénytermékek táblája

Élelmiszerek és purin tartalmú köszvények tápláléka

Alapvető fontosságú a termékek új listájának megalkotásában, hogy értékeljék a benne lévő purin tartalmát. Ez az elem egyrészt szükséges, egyrészt pusztításkor antioxidánsként működik, megóvja a véredényeket a pusztulásból, de nagy mennyiségben a köszvény nagyon veszélyes lehet.

  • Máj - 300 mg purin / 100 g termék
  • Borsó - 100 mg purin / 100 g termék
  • Rizs - 10 mg purin / 100 g termék
  • Szardínia - 120 mg purin / 100 g termék
  • Carp - 135 mg purin / 100 g termék
  • Gouda sajt - 8 mg purin / 100 g termék
  • Darált kávé - 1213 mg purin / 100 g termék
  • Marhahús - 229 mg purin / 100 g termék
  • Zeller hering -188 mg purin / 100 g termék
  • Fehér csokoládé - ​​64 mg purin / 100 g termék

Étrend a köszvény és a megnövekedett húgysav - ami hasznos, mi nem? A köszvénytermékek táblája

6. táplálék a köszvényre

A hatodik étrendet nemcsak a köszvény kezelésére ajánlják, hanem az urolithiasis is. Összesen a napi adag tartalmazza:

  • zsírok - 80-90 g.
  • szénhidrátok - 450-500 g.
  • Fehérjék - 70-80 g.

Összesen egy személynek 2.500-2.700 kcal-t kell fogyasztania és 2-2.5 liter folyadékot kell fogyasztania.

Például több recept is használható az olyan ételekhez, amelyek használatát megengedhetik:

  • túró sajt: 75 gramm reszelt túrót, 50 ml tejet, 2 tojássárgát, 15 gramm tejfölt és 2 evőkanál cukrot keverjen össze, tegye a masszát egy sütőlapra, és 20-25 percig 180 ° C-on süsse.
  • almás almával: két almát húzzon fel, apróra vágva, adjunk hozzá 2 tojásfehérjét és 50 ml tejet, és tegyük 5-10 percig a serpenyőbe.
  • draniki: két burgonyát húzzon le és dörzsölje egy nagy rácsra, felszívja a feleslevet, hozzáad egy kanál lisztet, sárgáját és tejszínes fehérjét, alaposan keverje össze. Sütjük forró serpenyőben forró olajjal néhány percig mindkét oldalon.

Étrend a köszvény és a megnövekedett húgysav - ami hasznos, mi nem? A köszvénytermékek táblája

Diéta a köszvény súlyosbodásával

A köszvény súlyosbodásával az érintett kötődés megduzzad és pirosra fordul, és a beteg hőmérséklete 40 ° C-ra emelkedik. Sürgősen látni kell egy orvost, és meg kell keresnünk a kórházba a vizsgálatot, a fájdalomcsillapítást és a szövődmények megelőzését. Fontos, hogy kövesse az orvos összes ajánlását. A kórházban kínált táplálkozás nagyon csekély lesz, hogy ne okozzon felesleges stresszt a szervezet számára.

Az exacerbáció első napjaiban a beteg csak tejmentes gabonaféléket, gyümölcsöt és zöldségeket kínál. A következő 1,5-2 hét a paradicsom, a karfiol, a retek és a méz felhasználására korlátozódik a tiltott élelmiszerek szokásos listáján kívül. Az elfogyasztott folyadék mennyiségét napi 3 literre is növelni kell.

Étrend a köszvény és a megnövekedett húgysav - ami hasznos, mi nem? A köszvénytermékek táblája

Diét köszvény a lábakon

A köszvény a lábakon az egyik leggyakoribb betegségtípus. Az étrendnek számos zöldséget és gyümölcsöt kell tartalmaznia, valamint tejterméket, kis mennyiségben, vajat és szárított gyümölcsöket. A főtt húsnak a táplálékban kell lennie, de legfeljebb hetente háromszor, míg a húslevest nem lehet kategorikusan fogyasztani. Sütemények, mint például a lekvárt és pasztillák megengedettek.

Annak ellenére, hogy az étkezés mérsékelt, ajánlott napi 7 napot rendezni és kirakni. Az ilyen napok szabálya nagyon egyszerű - csak egy terméket kell fogyasztani, 1 kg-os, ha túró, akkor 0,5 kg, a folyadékot szokásos módon használják. Diverzifikálhatja a menüjét csipkebogyóval, komposzttal, mártással vagy zselével.

Étrend a köszvény és a megnövekedett húgysav - ami hasznos, mi nem? A köszvénytermékek táblája

Étrend köszvény férfiak számára

A köszvény férfiak sokkal több nőnek vannak kitéve, lehet, hogy mindenképpen hibáztatják az alkoholtartalmú férfiak néha megzavarhatatlan étvágyát vagy szenvedélybetegségét. Mindenesetre, a páciens nemétől függetlenül az étrendi ajánlások mindenki számára megegyeznek - a purineket tartalmazó termékek fogyasztásának csökkentése. Ezek a vegyületek általában fehérje ételekben, húsban, babban találhatók.

Ezért minden étkezés az élelmiszerek listájának áttekintésével és az étkezési szokások megváltozásával kezdődik.Természetesen a férfiak sokkal nehezebbé teszik a hús elutasítását, de ez a betegség nem hagy választ.

Étrend a köszvény és a megnövekedett húgysav - ami hasznos, mi nem? A köszvénytermékek táblája

A köszvény gyógyíthatatlan betegségek egy csoportjára utal, de ma az orvosok megtanulják lelassítani a betegség kialakulásának folyamatát. Miután meghallgatta orvosának tanácsát, teljes élettartamot élvezhet és élvezheti minden pillanatát, mert az öröm nem csak táplálkozik!

Videó: A köszvény menü receptje